臭豆腐塞肉

作者： 束青丝

用料

• 香菜，小葱，姜，肉酱
• 臭豆腐 生抽，老抽，糖
• 小米椒若干

臭豆腐塞肉的做法步骤

步骤 1

香菜，葱，小米椒洗净切段

步骤 2

料酒，盐，葱姜末拌匀肉糜

步骤 3

臭豆腐洗净控水小火煎至两面金黄即可关火，放置几分钟备用

步骤 4

将煎过的臭豆腐用菜刀沿对角划开，把拌好的肉糜用筷子塞入臭豆腐

步骤 5

油烧热，倒入葱末和小米椒，翻炒几秒出香味，依次放入塞好肉的臭豆腐，生抽，老抽糖，水和臭豆腐齐平就可以了，小火烧熟，出锅放入香菜就可入盘了

菜谱创建时间：2017-07-30 13:23:55