宿舍版咖喱鸡肉饭~

作者： 温安君

在宿舍突然想吃咖喱拌米饭！但是只有一个200w的小锅，大火小火都没法控制……那就做简易版的好啦！

用料

• 咖喱 一盒
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 米饭 二两
• 胡萝卜 1根
• 盐 少量
• 热水 适量
• 鸡胸肉 1块

宿舍版咖喱鸡肉饭~的做法步骤

步骤 1

清洗蔬菜们！洗干净后胡萝卜土豆削皮切块，洋葱切碎！

步骤 2

鸡胸肉切小块……然后小锅烧开水加进肉，再烧开关火捞肉洗干净水倒掉，去掉浮沫和杂质，肉煮完已经变色

步骤 3

小锅加点油烧热，先炒炒洋葱，微微发软盛出来，再加土豆块翻炒，我的小锅温度高自动断电，其实不炒也没关系~土豆块微微变软加入胡萝卜，稍翻一下加水没过食材，咕嘟咕嘟炖到开锅，加入鸡胸肉，继续炖

步骤 4

炖到土豆完全熟了，可以戳烂，然后加入咖喱，我用的好梦多直接一盒掰小块全扔进去，顺便把炒过的洋葱碎扔进去，搅匀盖盖子继续咕嘟咕嘟

步骤 5

煮到酱汁粘稠~

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步骤 6

步骤 6

米饭我用的是从食堂买的二两米饭，自己做当然更香……但是我是在宿舍呀~ 开吃开吃

宿舍版咖喱鸡肉饭~的小贴士

土豆一定要先煮(不好熟)，胡萝卜不要加多，因为加多了胡萝卜味太重，牛肉的确好吃，但是宿舍不容易熟用鸡胸肉健康又好熟，基本上焯完水就不担心吃到没熟的肉了哈哈哈

菜谱创建时间：2017-07-29 22:23:05