香辣花贝

作者： M花糖

简单又好吃

用料

• 花蛤 600克
• 文蛤 750克
• 鲍鱼 6只
• 蒜 2大个
• 姜 5片
• 小米椒 7个
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺

香辣花贝的做法步骤

步骤 1

花贝跟冷水一起烧开，直到壳完全打开

步骤 2

用清水将沙子洗净，沥干水

步骤 3

鲍鱼洗净备用

步骤 4

准备配料

步骤 5

小米椒切段，姜跟蒜切末

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步骤 6

步骤 6

锅里放油，烧到六七成热

步骤 7

加入蒜泥，调小火爆香

步骤 8

碗里放一小碗水，加2勺蚝油，加4勺生抽，搅匀

步骤 9

放入姜末跟辣椒段

步骤 10

将爆香的蒜末倒入调好的酱料里，搅匀

步骤 11

将贝类平坦到烤盘里，尽量口朝上

步骤 12

将辣椒酱均匀的浇到每个贝类上，然后静置15分钟，让其腌制入味

步骤 13

放入烤箱，调制200度，10分钟

步骤 14

开吃啦！

香辣花贝的小贴士

大蒜多放点好吃！ 不用加盐，生抽按个人的口味咸淡调制

菜谱创建时间：2017-07-29 21:28:52