百香果百香果皮糖

作者： 不许再有眼泪

老姐特爱百香果的味道，无意中看到雪中的黎那里做白香果皮糖的方子，刚好老姐买了一些据说是泰国进口的百香果，于是尝试了一下，然后第二天直接又买来一箱国内的百香果让我继续做给她吃，原方只有果皮和糖，这次在里边加了点百香果汁，吃起来味道更好。害怕以后忘记，先记起来好了Y(^o^)Y

用料

• 百香果皮 500克
• 白砂糖 350克
• 百香果果汁适量

百香果百香果皮糖的做法步骤

步骤 1

百香果去掉外面那层皮

步骤 2

切成小条清洗干净，放白砂糖拌均匀

步骤 3

放进不粘锅里炒，开始是大火

步骤 4

炒到果皮开始收汁的时候要开小火继续炒，这里忘了拍照了

步骤 5

最后炒成自己喜欢的程度，这里还没很好的翻砂，原方作者月中的黎那里翻砂很好呢，外面一层白白的糖粉裹着，不过家里老人和小孩子还是吃软一些吧！这是第一次做的晚上为了赶时间睡觉，火候有点大，可以看到边上的糖有点黄，稍微有那么一点点苦，不注意的也偿不出来，然后第二次做的控制好火候，味道真的不赖！可惜没拍照已经被打包了

百香果百香果皮糖的小贴士

切记炒到后面要小火，不然果皮糖会有点带苦味，百香果果汁随意，主要是让皮糖吃起来更香之外还甜中带那么一点点酸味，不喜欢的可以不放，也挺不错

菜谱创建时间：2017-07-29 02:03:02