酸辣苕皮

作者： 活的好好的

苕皮爽滑筋道 配合汤汁的酸辣 一口一口停不下来～

用料

• 郫县豆瓣酱 适量
• 老干妈豆豉辣酱 适量
• 泰椒 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 猪肉丝 适量
• 花椒油 适量
• 生抽 适量
• 9度白醋 适量

酸辣苕皮的做法步骤

步骤 1

原料如图 白醋是酸味的关键推荐9度米醋

步骤 2

锅内热油 炒熟肉丝 下入豆瓣酱 豆豉酱煸香 下入泰椒末 加入少量清水 鸡精 生抽 极少量白糖 烧开 下入苕皮 煮2-3分钟至熟后 淋白醋及花椒油出锅 撒入葱花蒜末

步骤 3

口感不错～

菜谱创建时间：2017-07-28 17:13:21