泡发的干香菇、卤牛肉切丁，姜、蒜切丁，大葱切段。
锅烧热，不用放油，依次倒入干辣椒和花椒煸香，倒入研磨机打成粉末。
熟花生米（我爸自己炸的）去皮，用刀背按碎备用。
锅烧热倒入较多的油，下大葱段、香料，待葱段变成金黄后和香料一并捞出，获得《香油》一份。
捞出步骤4材料后在锅中加入姜蒜末，煸香后加入香菇丁，炒5分钟。 依次加入盐、糖、生抽、蜂蜜。 待香菇水分彻底炒干后加入卤牛肉丁翻炒。 最后加入花椒辣椒粉和花生碎。 锅中的油立马变成红油搅拌2，3分钟后关火