全麦芝麻吐司

作者： 夏若炎彬

我也是借鉴他人经验，自己又总结的。软软的带拉丝

用料

• 鸡蛋 1枚
• 牛奶 130克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 黑芝麻 15克
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 酵母 3克
• 黄油 30克

全麦芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

设置揉面机揉面30分钟，醒面60-80分钟（两倍大）

步骤 2

揉面5-10分钟加黄油 30g

步骤 3

拿出来排气两次，从下往上搓卷放模具

步骤 4

预热70度5分钟，发酵至九成满90分钟

步骤 5

盖上170度35分钟烤

菜谱创建时间：2017-07-27 13:40:57