花生米洗净，放入五香粉、盐、花椒粒，加入没过花生米的水，烧开后煮十分钟。
滤干水的花生米放盘里
微波炉高火加热18～20分钟，（视微波炉功率定，直到花生米爆裂声音减少）第八分钟时取出用筷子翻动，以后每隔2-3分钟取出用筷子翻动一次，冷却后装瓶密封。