【尖椒薄荷炒牛肉】 主料:牛肉末，尖椒，薄荷叶，生菜 配料:老抽，生抽，盐，糖，醋 制作过程:生牛肉末用开水 烫一下，把血水逼出来，我烫了两遍； 尖椒切段，油锅里煸炒一下； 加入牛肉末翻炒，淋上老抽，生抽和几滴醋（去腥），然后加入薄荷叶再翻炒一下； 最后加盐和糖进行调味就好了！
出锅以后用生菜包着吃又香又辣又清凉，超级开胃哦！