海鲈鱼汤

作者： Ellie-豆豆

喜欢鲫鱼的可以用鲫鱼，我嫌鲫鱼刺太多了就用的海鲈鱼，没有土味，刺也少

用料

• 姜 5片
• 盐 适量
• 山东萝卜 500克
• 嫩豆腐 200克
• 海鲈鱼 一只
• 葱段 适量（这次忘记了）
• 香菜 适量（我不吃香菜没放）

海鲈鱼汤的做法步骤

步骤 1

海鲈鱼去内脏洗净晾干表面水分（避免煎的时候溅油）晾鱼的同时白萝卜削皮切成丝

步骤 2

鱼表面抹一层薄薄的盐（煎的时候鱼皮不会破）

步骤 3

热锅热油，把鲈鱼放下去煎两分钟翻面也煎两分钟放入姜片和葱白（没有可以不放，这次我就没放）

步骤 4

加入水煮开之后放入萝卜丝和豆腐（豆腐切块）

步骤 5

煮五分钟就可以起锅了（可以撒上葱花）

菜谱创建时间：2017-07-22 20:50:44