肉松蛋糕

作者： 如烟MM

肉松与蛋糕的结合，非常美味。肉松是用面包机炒的，自己做，吃的更健康。

用料

• 蛋黄 3个
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 65克
• 玉米油 60克
• 盐 2克
• 肉松 40克
• 糖 80克
• 柠檬汁或醋 2~3滴

肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

50克牛奶与60克玉米油

步骤 3

牛奶与油混合均匀

步骤 4

筛入65克低筋面粉拌匀

步骤 5

依次加入3个蛋黄，搅拌至无颗粒状的蛋糊

步骤 6

在蛋黄糊里加入40克肉松

步骤 7

拌匀

步骤 8

3个蛋白+80克糖，打发至硬性发泡。

步骤 9

挖三分之一的蛋白糊至肉松蛋黄糊中，拌匀

步骤 10

倒入全部蛋白糊

步骤 11

拌匀

步骤 12

倒入模具

步骤 13

烤箱预热，180度上下火烤20分钟左右。

步骤 14

完工，开吃。

菜谱创建时间：2017-07-22 08:21:59