不是奥尔良的烤鸡翅🐔

作者： 如何得与凉风约

头一次发菜谱，讲的不好的地方请多见谅🤓 祝各位成功哟(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

用料

• 鸡翅中
• 日式味淋（料酒也可）
• 生抽
• 老抽
• 蒸鱼豉油
• 蚝油
• 番茄酱
• 姜泥
• 蒜泥
• 洋葱泥
• 苹果泥
• 白胡椒粉
• 黑胡椒碎（现磨）
• 盐
• 糖

不是奥尔良的烤鸡翅🐔的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，两面各划两刀以便入味。 稍微滤干水分备用。

步骤 2

姜小段磨成泥，大蒜约五瓣磨成泥，洋葱半个磨成泥，苹果半个磨成泥备用。

步骤 3

鸡翅放入大碗中，依次加入味淋，生抽，老抽，蒸鱼豉油，番茄酱，蚝油，姜泥，蒜泥，洋葱泥，苹果泥，白胡椒粉，黑胡椒碎，最后根据情况加入适量盐和糖，搅拌均匀。

步骤 4

把鸡翅和腌料放入密实袋中冷藏24小时

步骤 5

烤箱上下火180℃预热，烤盘铺锡纸放上鸡翅，烤十分钟。 取出翻面，刷上一层腌料，并在表面刷一些油，180℃继续十分钟。 接下来温度调至200℃，根据鸡翅大小再烤5-10分钟即可出炉。

不是奥尔良的烤鸡翅🐔的小贴士

1.调料中有不吃或者忌口的可以不放，也可以按照个人喜好加辣之类的，毕竟合口味最重要。 2.冷藏时间请至少保持4小时以上，太短不容易入味 3.没有密实袋的可以放任何你觉得OK的密封产品中，不要拘泥于装备。 4.四种泥请根据手头材料大小酌情增减。

菜谱创建时间：2017-07-21 19:08:50