小羽私厨之蓝莓山药杯

作者： 下厨房用户_geqhb

蓝莓山药在很多饭店都很常见，不过都是直接切成块块沾蓝莓果酱吃。我又琢磨了个更好吃又好看的吃法，做成这个冰淇淋圣代的造型。拿给小伙伴吃，绝对可以以假乱真哦。吃的时候拌匀就行啦，山药是很好的健脾养胃的食物，多吃点对身体很好的呀。

用料

• 铁棍山药 3根
• 蓝莓果酱 100克
• 白糖 1大勺约15克
• 炼乳 1大勺约15克
• 淡奶油 2大勺约30克

小羽私厨之蓝莓山药杯的做法步骤

步骤 1

做这个要用铁棍山药，蒸好之后口感是绵绵的。

步骤 2

先把山药冷水上锅，开锅后蒸15-20分钟。

步骤 3

蒸好后撕掉皮，用叉子捣碎。 加入1大勺的白糖、1大勺的炼乳、2大勺的淡奶油，拌匀。

步骤 4

准备一个裱花袋，装上裱花嘴，然后套在一个高点的杯子上，把山药泥装进去。

步骤 5

找2个合适的容器，先挤入一层山药泥。

步骤 6

接着铺上一层蓝莓果酱。

步骤 7

然后再挤入一层山药泥。

步骤 8

上面再淋点果酱就行了。要是没有裱花带也没关系，用勺子填到杯子里，也是一样的呀。

步骤 9

吃的时候拌匀就行啦，山药是很好的健脾养胃的食物，多吃点对身体很好的呀。

小羽私厨之蓝莓山药杯的小贴士

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菜谱创建时间：2017-07-21 14:21:20