先把鸡肉清洗干净，烧开水焯水（加两片生姜，一勺料酒）这样是去味。脏的泡沫浮出后，抖出沥干！加入酱油、生油、盐、生粉、胡椒粉搅拌好备用
在第一步烧开水的时候，我们就来把胡萝卜、土豆、洋葱洗干净，去皮切小块
做好以上步骤，就煮米饭。先把土豆、胡萝卜放进去一起煮！因为这两蔬菜难煮软！待米饭开了快没水份的时候就把腌好的鸡肉埔进去，再加上洋葱！
电饭锅跳到保温时，我们不急着开锅，让它焖5分左右，再打开！加上适量的酱油（调色）、盐（自己先试味道）喜欢辣的还可以加上辣椒酱等……搅拌均匀就可以啦！看着你可能觉得复杂，但做起来很简单的哦。