绿豆洗净泡水2个小时以上
电饭煲煮粥模式，这个模式煮时间长，煮好后基本没什么水剩下。
煮熟的绿豆加水用料理机打碎。去皮绿豆做出的绿豆沙好看，却不如全豆的营养。
打好的绿豆沙大致如图。不粘锅倒入玉米油，绿豆沙，冰糖。小火炒制，直至粘稠搅拌十分费力，或者到你希望的粘稠程度。
加入炼乳，趁余温搅拌均匀。加炼乳的目的是为了增加乳香，不加也可以。