除黄油外,所有材料混合揉一个程序(15分钟)。
加入黄油,再揉一个程序,出膜。
大米粥煮好放凉。(最近气温太高,我冷藏过才用的)
用过安佳,兰风车,总统,还是这个奶味最香。
一发后擀卷整形
2发至9分满
烤箱预热180度,45分钟出炉。中途盖锡纸防止上色过度。
切片
手撕吃也是很过瘾的
1.松下面包机揉面,2个程序出膜。 2.用的金象高粉,液体量需根据面粉吸水量、气温等因素自行调整。 3.天气热,面团我是放冰箱冷藏一发的,大概45分钟就发好了。 4.一发完成后按压排气,分割松弛10-15分钟再擀卷整形。 5.放凉后切片(或者整个)用保鲜袋扎起来室温保存,3-4天都还是很软的。