蛋白糖

作者： _大恺小诺的麻麻

用料

• 蛋白 20克
• 糖 20克
• 柠檬汁 几滴(可不加)
• 玉米淀粉 2克

蛋白糖的做法步骤

步骤 1

无油无水的打蛋盆里加入蛋白和白砂糖，硬性打发

步骤 2

将玉米淀粉筛入打发的蛋白中，翻拌

步骤 3

将步骤二的成品倒入裱花袋中，挤在烤盘上，我做的小的，比旺仔小馒头小。

步骤 4

烤箱100度预热5分钟，因为我挤的小，烤45分钟就好了。焖5分钟，拿出来直接放密封盒子里

菜谱创建时间：2017-07-18 15:10:13