先给舒可曼红糖礼盒来个全家福~颜值爆表的家伙,也是很有内涵的!
夏季,芋圆冰是很多女孩的最爱,但冰吃多了说到底也对女性身体无益,所以,如果能在吃冰的同时,添补进红糖调味,就有很好的调和效果了。 我这次用的是舒可曼的玫瑰红糖块,不仅有红糖,还有特别利于女性调理的玫瑰,更是效果加倍呢~而且,带有玫瑰香味的芋圆冰,你不想尝尝吗?
红豆适量,用清水浸泡过夜,加水煮成粒粒红豆即可,不需要煮成特别烂的豆馅状!我还放了一点薏仁和莲子。
捞出煮熟的红豆,汤汁不要,趁着红豆的热气,将舒可曼玫瑰红糖放在红豆中,自然融化,让红豆慢慢吸收红糖成分,这样的红豆既有口感又有浓郁的红糖香气,而不会被汤汁冲淡味道。浓郁玫瑰香的红豆酱就做好了,晾凉备用。
取适量芋圆,水烧开后,下锅煮,待芋圆都漂浮上来后,关火,加锅盖焖一分钟左右,捞出芋圆,过冰水,然后捞出沥干,盛在碗中冷藏备用。我的芋圆是一次做好冷冻起来随吃随用的,如果没有,可以参考这个菜谱 http://www.xiachufang.com/recipe/100128088/ 自己做一些,或者用汤圆煮也是可以哒!
冰粉我也是提前做了好多,放在冰箱里冷藏,平时吃的时候挖一大勺,特别方便。如果没有,可以买一小盒白凉粉粉,按照说明50:1250的比例,加水煮开,再凝固即可,或者你也可以用自己喜欢的口味的果冻来代替,一样好吃哒!
适量时令水果切块,这个很随意,根据爱好来,没有也可以不放。
然后,把煮好的芋圆,冰粉,水果都盛到一个大碗里,再浇上我们提前焖好的玫瑰红糖红豆酱,浓郁香甜的养生冰粉就做好啦!如果喜欢,还可以加一勺冰酸奶或者椰奶一起享用!
是不是美美哒,快开吃吧,这回不怕吃的凉了~ 一杯带走也是相当美味,方便呢!
红糖的用量可以根据制作的多少和个人口味适当增减~ 这款冰粉搭配原味红糖或者桂圆枣杞红糖也非常美味呢! 或者你也可以在夏天吃完冷饮后,来一杯老姜红糖,也是口福和调养两不耽误呢! 小小一块放在包里,随泡随取,很方便。