养胃鸡丝粥

作者： 苏多

米1/2杯-水5.5杯 （两人份） 米1/3杯-水4杯 （一人大份） 如果用慢炖锅，减少1/2杯水

用料

• 大米 1/3 cup
• 水 4 cup
• 鸡肉 随意
• 青菜 随意
• 橄榄油 5ml
• 薏米 一小把（随意）

养胃鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

把水烧上，大米（和薏米一起）淘洗干净，沥干水，加一勺油搅拌

步骤 2

水烧开之后，倒入大米，搅拌3分钟

步骤 3

调到中火，计时30分钟，盖上盖子。鸡胸肉切丝，加料酒和生抽腌制。青菜切丝。时不时搅拌一下粥

步骤 4

15分钟的时候调成大火，盖子露点缝以防溢出。调大火之后要经常搅拌防止粘锅。23分钟的时候倒入鸡肉丝（沥干水分），立马搅拌打散鸡丝。最后两分钟的时候加入青菜丝

步骤 5

碗里加点盐或者大蒜盐，加点麻油，倒入煮好的粥搅拌均匀

菜谱创建时间：2017-07-17 11:57:43