排骨苦瓜汤

作者： 金金___

食材简单，很适合上班族，简单方便！一道很美味的汤，排骨苦瓜汤清热解毒，爱美的姑娘还不用担心多吃会长胖！

用料

• 排骨300 克
• 苦瓜1 根
• 黄豆一小抓 抓
• 姜4 片
• 盐适量
• 油一点点

排骨苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放一勺盐，一点点水泡5-10分钟。这样排骨煲出来会很香，没有血水跟腥味。

步骤 2

苦瓜切小块，放入一勺盐，放水浸泡5-10分钟左右噢！目的是为了稍微去除点苦瓜的苦味，不影响口感噢！

步骤 3

黄豆冷水浸泡3.4小时，如果时间赶可以用温水泡噢！手捏不是很硬就可以了。

步骤 4

通常姜我都是直接用拍的，简单粗暴！

步骤 5

以上步骤完成之后就可以放入锅中啦！加入适量的水，可以用电饭锅煲，也可以用高压锅煲！主要看怎么方便你啦！

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步骤 6

步骤 6

美味的汤肴完成啦！

排骨苦瓜汤的小贴士

不能接受苦瓜的，不建议做此道菜噢！苦瓜的苦味还是会有的。

菜谱创建时间：2017-07-16 12:41:26