圣女果洗净去蒂，轻划一刀。用开水烫一下。待水温稍低时，撕去表皮。
青柠洗干净切块，柠檬切片。
将话梅部洗后，和冰糖一起放入锅中，加水煮至冰糖融化。晾至常温时，加入秋梨膏搅拌均匀。
把话梅、青柠块、柠檬片、煮好的糖水一起倒入开水煮过的玻璃罐子中密封。放入冰箱冷藏一天即可食用。