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腊味饭

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作者: 孔小厨Phoebe
一个人的时候特别喜欢做这个饭!

用料

腊味饭的做法步骤

步骤 1

材料准备好,我做的是一个人的份量,一杯米,2朵香菇,一个土豆,一根广式腊肠或腊肉,广式腊肠有一点甜味,喜欢咸的可以用湘西的腊肉或腊肠

步骤 2

淘米,加水,不用多加,像做饭一样就行。这次加了黑米,紫米和荞麦米,想吃点粗粮,但是!加了粗粮以后煮出来的饭口感不太好,因为不同的米需要的水份不一样,煮出来有的米很硬有的太软😟

步骤 3

把所有材料切丁,可以加上自己喜欢的豌豆,胡萝卜之类的

步骤 4

热锅下油,把材料依次放进去翻炒,顺序是腊肠-土豆-香菇,因为腊肠可以炒出油,土豆不易熟,香菇吸油~每种材料炒出香味后再放下一种材料,整个翻炒时间大概10分钟,最后记得加点盐

步骤 5

把材料均匀铺在米上面,用煮饭功能煮就可以了。一定要先加水再放材料!

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步骤 6
步骤 6

登登登登~饭熟啦,用了上次的图,这次加了杂粮煮出来黑乎乎的有点丑😟

菜谱创建时间:2017-07-15 20:31:26
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