头天晚上需要做好的准备： 烧饼提前买好，装入保鲜袋放入冰箱保存。将棒骨洗净过水去沫，重启一锅黄豆棒骨汤煲至熟。放入冰箱保存(干海带水中浸泡，放入冰箱冷藏，第二天热汤再放)。芹菜洗净切成段，放入保鲜袋冷藏花生仁炸酥后放入盘中，晒凉敷上保鲜膜保存。
黄豆海带棒骨汤： 材料：棒骨一根，黄豆50克，干海带丝20克，葱姜适量，米醋，盐各一茶勺 做法： 1.棒骨过水去沫，重起一锅和葱姜先入砂锅，添加清水。大火煮开后，加入醋，转小火煲两小时左右。 2.再加入黄豆和海带丝煲至软烂，最后加盐调味即可。
芹菜拌花生米 材料：花生仁儿100克，芹菜200克 盐，味精，白糖，醋，花椒油各适量。 1.锅中放入油，烧加热，放入花生仁炸酥捞出。去皮(也可不去) 2：芹菜洗净切段，放沸水锅中，焯一下捞出，用凉开水过凉，控净水分。 3.将芹菜段均匀地码在盘中央，花生仁堆放在芹菜周围将盐，白糖，味精，醋，花椒油放在小碗儿中调好，使用时浇在芹菜上拌匀即可。