尖椒洗净，我用的是这种辣椒，会比较辣。
切碎，建议带手套免得辣到手。
全部切完，放到容器中。
在上面放葱末和蒜末。
油烧热，泼上去。
放盐、糖、鸡精、酱油、醋。盐的份量比平时要多一些。
拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏。超过八小时就可以拿出来吃了，就馒头或者面条都不错的。