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酸梅汤主要含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、枸缘酸、糖类、谷甾醇、碳水化合物、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B2、留醇、铁、磷、镁、锰、锌、铜、钾、钠、视黄醇等成分。
1.酸梅汤富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用。
2.酸梅汤的维生素B2含量较高，有利于防治口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎等疾病。
3.酸梅汤含钾多而含钠较少，能利尿，对于需要长期服用排钾性利尿药的患者更加适合喝酸梅汤。
4.酸梅汤中含有一种枸缘酸，能够有效的抑制乳酸，并能祛除血管中的有害物质
可口酸梅汤的做法步骤
步骤 1
材料可以在当地药店买到，大概5元以内就可以搞定一份
步骤 2
材料买来后先冲洗两次，把灰尘杂质洗掉，然后用饮用水浸泡半小时，让材料入味。入砂锅，大火煮开，然后转小火慢煮半小时左右。期间放入冰糖。喜欢酸的朋友可以少放点冰糖。
步骤 3
关火，滤出来。注意，药渣不要倒，等下可以再煮一次，两次的汤水放在一起，不会太浓太淡，我每次都是这样做的，充分利用啊！等到酸梅汤冷却以后放入冰箱冷藏。
菜谱创建时间：2017-07-13 16:23:46