泡发木耳，把韭菜跟木耳切粒，豆腐干切开，把豆腐里面的挖出来，挖出来的豆腐不要扔，把它也一起放到肉糕里拌均匀
放调味调好肉糕
把调好味的肉糕酿到豆腐里面
买一些自己喜欢的青菜，我今天买了一些我都不知道就什么名字的菜，不过好好吃，洗干净
烫熟青菜，然后铺在碟子上面
把豆腐酿放到预热的锅里中火慢煎，然后就加半碗水，盖上锅盖焖煮五分钟，水干了就行，然后煮个蚝油汤汁淋到豆腐酿上面，菜成。这一步忘记拍照了，下次补回来。