喝完酒驾的朗姆鸡翅

作者： 小满料理日记

这是一道酒香四溢…酒味浓郁的夏日小食！

用料

• 鸡中翅 500g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 朗姆 适量
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 蜂蜜 适量
• 意大利综合香料 适量
• 番茄沙司 适量
• 蚝油 适量

喝完酒驾的朗姆鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅拿叉子（吃牛排的那种）狂叉一顿备用…姜和蒜切成蒜泥、姜泥备用

步骤 2

鸡中翅拿3勺老抽2勺生抽半勺白胡椒粉1勺朗姆半勺番茄沙司腌渍一个下午或隔夜

步骤 3

用20ml朗姆泡上2措意大利综合香料备用…烤箱预热…鸡翅膀拿出来用厨房纸吸干后放在烤盆里…然后拿出你的吹风机开到最猛功率狂吹鸡翅…热风！最热的那种！狂吹！直到烤箱预热完成…10来分钟吧

步骤 4

两勺蜂蜜加两勺老抽加半勺蚝油挑一个调料…拿小刷子在鸡翅表面刷上一层

步骤 5

烤箱200度中层烤10分钟…翻面刷调料5分钟…拿出来后！倒上泡了意大利香料的朗姆…不建议倒在鸡翅上…倒在边上！然后再刷一次调料…放上层5分钟！注意烤焦！！！ 重口的出锅可以再撒一次意大利综合调料…

喝完酒驾的朗姆鸡翅的小贴士

1、我不喜欢鸡翅上开花刀影响肉质…拿叉子扎了…觉得麻烦或者喜欢入味的就表明切两刀 2、这个烤完能明显吃到朗姆的酒味和微苦…20ml是我估计的量…我自己可能不止…我嗜酒…这部主要是增香…根据自己的口味调节 3、没有意大利综合香料的拿欧芹+迷迭香+罗勒替代… 在没有怎么办？去买！！！ 没有朗姆可不可以拿料酒代替？我想代表月亮消灭你！

菜谱创建时间：2017-07-12 18:29:18