快速剁肉法

作者： Jessica1004

给小宝宝做吃的，肉丸子是很简单又营养的，美味好吸收。但是外面绞肉机怕不卫生，自己把肉切块又切丁的剁又麻烦。直到有一天一个姐妹儿说不用切，直接剁肉很快很方便，我试了试，果然很不错。搜索了下厨房没有，发上来分享给大家。

用料

• 梅头肉或五花肉 质量

快速剁肉法的做法步骤

步骤 1

精选的三分肥七分瘦的猪肉，梅头肉或五花肉最佳。去皮，清洗干净。

步骤 2

菜刀稍微磨锋利一点更好。

步骤 3

肉放菜板上，用刀反复的剁来又剁去。对的，不用切，直接剁。要不了几分钟，肉就剁得很细很烂了。放上盐，姜蒜末，调味料，淀粉，鸡蛋，搅拌均匀，给娃烧肉丸汤，肉丸面，蒸肉丸，肉沫炒时蔬，健康美味又卫生。再也不怕剁肉麻烦了！

快速剁肉法的小贴士

肉不用切小块，直接剁哦！

菜谱创建时间：2017-07-11 22:34:45