（正宗湖北特色菜）蒜蓉大虾

作者： 健身的9527

偷师而来的菜谱

用料

• 清水稻田虾 12只
• 蒜蓉 勺
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 胡椒粉
• 红醋
• 啤酒
• 水淀粉

（正宗湖北特色菜）蒜蓉大虾的做法步骤

步骤 1

清水稻田虾洗干净剪去虾线！！！ 过油炸熟（什么油都行，只要干净就可以了） 一份10/15只左右！！！

步骤 2

锅放花生油和调和油！加热！放入大量蒜泥（切的越碎越容易入味） 爆炒！加生抽！老抽！胡椒粉！浙江红醋！啤酒（虾越多啤酒越多）加盐加糖调味（糖多盐少，可以边试味边加）

步骤 3

翻炒几次后上盖（闷15分钟） 加水淀粉勾芡，加少量鸡精味精！ “个人不喜欢”放…………你们随意……………

（正宗湖北特色菜）蒜蓉大虾的小贴士

温度要特别注意！不然容易楜了！！想吃甜可以多加糖！加点辣椒油辣椒断可以炒成甜辣味！！！

菜谱创建时间：2017-07-11 04:46:42