凉拌蒜香烤豆角

作者： 美玉玲珑

1、豆角要选鲜嫩的扁油豆。 2、饼铛一定要预热后刷上油在摆放豆角，这样烤出来的豆角才会鲜绿。 3、豆角一定要烤熟，不然吃了会中毒。 4、如果豆角量多，可以适当加一些盐。

用料

• 豆角
• 蒜末
• 红椒油（油泼辣子）
• 海天海鲜酱油
• 蚝油
• 香油

凉拌蒜香烤豆角的做法步骤

步骤 1

选鲜嫩扁油豆角，掐去两头，洗净装盘控去水份。

步骤 2

饼铛预热，刷油，把控去水份的豆角摆上，合上饼铛烤熟。

步骤 3

把烤熟的豆角晾凉，装盘，浇上调好的凉拌汁就OK了。

步骤 4

凉拌汁调配；一勺红椒油，一勺蚝 油，两勺海天海鲜酱油，一勺香油，蒜末少许。

步骤 5

装盘美美哒

菜谱创建时间：2017-07-10 19:40:40