铁板豆腐（家常版）

作者： 小丽小丽从小美丽

用料

• 豆腐 一块
• 盐 3g
• 番茄酱 一勺
• 烧烤酱 一勺
• 孜然粉 适量
• 葱花 少许
• 香菜 少许
• 辣椒面 一勺

铁板豆腐（家常版）的做法步骤

步骤 1

豆腐切成大块，一定要是大块，尽量厚些，厚厚的那种！因为那样煎出来的豆腐外焦里嫩的！葱香菜切末，把番茄酱、烧烤酱、孜然、盐、辣椒面放在碗里

步骤 2

把酱料混合

步骤 3

锅中烧油，把酱料炒香，备用

步骤 4

豆腐块中间切两刀，两头不要切断，方便入味

步骤 5

锅中烧油，比炒菜多些，放进切好的豆腐块，煎制

步骤 6

煎到两面金黄就可以，喜欢吃硬点的就多煎会，喜欢吃软的就微微煎一下就可以

步骤 7

然后把刚才炒好的酱料倒进去，放进去葱末香菜末，翻拌均匀，就可以出锅了

步骤 8

无敌好吃

铁板豆腐（家常版）的小贴士

里面的酱料可以根据自己的喜好自行添加 配方里的烧烤酱我用的原味的

菜谱创建时间：2017-07-10 13:01:18