啤酒酱鸡腿

作者： 一株等待阳光的向日葵

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸡腿 6只（琵琶腿或者鸡翅根都行）
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 姜 3-4片
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 油 少许

啤酒酱鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿去皮，然后用叉子叉几下或者用刀划几刀，方便入味儿

步骤 2

加入生抽，料酒，老抽，蚝油，姜将鸡腿腌制30分钟

步骤 3

锅烧热，倒入油（稍多一点儿），烧热，放入鸡腿，煎至两面微焦，倒入腌制鸡腿的汤料，然后加入啤酒，以刚刚没过鸡腿为宜，大火烧开，改小火慢炖，待鸡腿快熟了改大火收汁，直至汤汁所剩不多，粘稠即可出锅！

步骤 4

美味的啤酒酱鸡腿就完成了！

菜谱创建时间：2017-07-10 10:02:46