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夏日清晨始于一杯早茶。
不同于广东早茶的普洱和六堡，
也不似英式红茶，
早晨一杯带着缅桂花香的滇红更适合中式味蕾。
蜜甜爽口，加奶，再配上一颗煎蛋🍳，有是绝佳的早餐。
早茶的做法步骤
步骤 1
茶2g，适合两人的投茶量；如一人食，单杯放七八根滇红就可以了。
步骤 2
加入250ml沸水，不加盖，待汤色红浓后出汤；再加入另250ml沸水，待茶汤冷至适口温度时出汤。和第一泡茶汤混合后，再分为两份，就可以大口大口地喝啦。
步骤 3
如做奶茶，改为3g茶，400ml沸水，加盖子闷泡3mim，冲泡一次即可。
菜谱创建时间：2017-07-10 07:47:52