柠檬爽口鸡

作者： 海燕的手艺

这是我和希腊大厨米哈里先生学的一道富有中国特色的菜……拌米饭吃绝对是美味！无论大人还是孩子都会喜欢的…

用料

• 鸡肉 1只
• 柠檬 4个
• 橙子 1个
• 月桂叶 8片
• 牛至叶 1汤勺
• 黑胡椒 适量
• 绿辣椒 1个
• 红辣椒 1个
• 白葡萄酒 1杯
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 欧芹和香葱 适量

柠檬爽口鸡的做法步骤

步骤 1

首先将鸡洗干净，切成片不要很大，柠檬和橙子风别榨橙汁，红辣椒和绿辣椒切成小块，欧芹和香葱洗净切碎

步骤 2

在锅中倒入适量的橄榄油加热，但油温不宜过高放入月桂叶

步骤 3

加入切好的鸡肉进行翻炒，再加入牛至叶和黑胡椒

步骤 4

将鸡肉炒到完全变色

步骤 5

加入绿辣椒和红辣椒翻炒，最后加入柠檬汁和橙汁，白葡萄酒和适量的盐盖上锅盖焖一会

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步骤 6

步骤 6

出锅后可以撒一些欧芹碎和香葱碎配上米饭就可以享用啦！是不是很简单呢……

柠檬爽口鸡的小贴士

操作方法非常简单，一定要注意鸡肉不要切很大块，橄榄油加热的温度不要太高，放入鸡肉后多翻炒一会！橙子最好选大一些的榨汁，柠檬用中等大小即可！ 做好柠檬爽口鸡会有一些汤汁

菜谱创建时间：2017-07-09 16:00:23