【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕

作者： 拾味山居-

宝宝马上十个月了，自己吃东西的欲望越来越强烈，喜欢用手抓食物，糊状的食物已经不能满足她啦，开始更喜欢固体食物，我也开始在给宝宝发明创造辅食中找到越来越多的乐趣。 我准备在这个阶段把宝宝辅食中的蛋黄慢慢向全蛋转变，这款蒸蛋糕是很不错的选择，宝宝超爱吃哦（我家宝宝饭量不算太大，这个方子差不多一次吃半个吧）

用料

• 鸡蛋 1只
• 熟胡萝卜 1/3个
• 面粉 10克
• 奶粉 10克

【宝宝辅食】胡萝卜蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋放入稍大的碗中，因为只有一个鸡蛋，为了便于打发，最好用圆底容器

步骤 2

打蛋器打发

步骤 3

直到打发出清晰的纹路，蛋糊看起来细腻浓稠，提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失

步骤 4

熟胡萝卜压泥，尽量压细腻些

步骤 5

蛋糊中加入奶粉、面粉、胡萝卜泥

步骤 6

刮刀翻版均匀，不要打圈搅，要自下而上翻拌

步骤 7

导入模具放入蒸锅，大火煮开后转中火蒸20分钟（正好一个四寸蛋糕模的量）没有模具用碗也行

步骤 8

出锅

步骤 9

脱膜扣在盘子上

步骤 10

啦啦啦

步骤 11

切成条宝宝可以自己抓着吃啦

菜谱创建时间：2017-07-08 12:24:49