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酸辣爪爪的做法

酸辣爪爪

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作者: 三弄
三弄
鸭爪鸭翅各五个

用料

酸辣爪爪的做法步骤

步骤 1

先把鸭翅爪洗干净,准备水烧开,烧开水空隙把爪子切小腌的时候好入味

步骤 2

水烧开,放之前准备好的料酒跟生姜爪子一起入锅煮,大概煮到有点嚼劲

步骤 3

出锅用冷水洗掉胶质,然后用冰水泡半个小时,忘记了,事先准备一点冰水泡爪子

步骤 4

泡爪子的时间可以准备腌料,朝天椒切丁,蒜头剁碎,柠檬切三片出来,剩下的挤出汁,然后所有材料混合搅拌,搅的时候可以试试味道,不够再添加

步骤 5
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爪子泡好了放容器里,把腌汁淋上去盖盖,放冰箱冷藏几个小时就可以开吃,酸酸辣辣的,脆脆的,特别好吃。

菜谱创建时间:2017-07-08 10:13:47
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