除薄荷叶、桂花、冰糖这三样外，其他材料全部用清水冲洗两遍。
过滤袋装好冲洗后的材料，放入2500ml水（约哇哈哈4瓶半）浸泡1小时，开大火烧开 转小火再煮30分钟，把薄荷叶、冰糖、桂花放入再煮5分钟，关火放凉入冰箱即可。
买路边摊不如喝白开水。