玛莎的蔓越莓曲奇饼干

作者： 麒麟的麻麻

根据玛莎的方子修改了下，家人和朋友更喜欢💓

用料

• 蔓越莓 60克
• 黄油 200克
• 低筋面粉 230克
• 香草精 1tsp
• 细砂糖 50克
• 盐 1／2tsp

玛莎的蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

1: 将蔓越莓干切碎备用 2: 黄油室温软化，不要让黄油完全融化，这样就没办法打发！ 3：面粉过筛

步骤 2

1: 将细砂糖、香草精放入已经略微打发的黄油里，然后完全打发！ 2：放入蔓越莓干继续搅拌！ 3：放入过筛后的面粉和盐搅拌至无干粉！

步骤 3

准备好油纸，将面团铺在油纸上，用手整形成直径4厘米长度为10厘米的正方体！放入冰箱冷冻！半小时～24小时。

步骤 4

将冻硬的面团取出，用锋利的刀切成片。

步骤 5

预热烤箱至150度10～15分钟，在将烤盘放入！烤20~25分钟烤至饼干边缘变成金黄色即可！

步骤 6

从烤箱去处烤盘散热冷却后再将饼干移到饼干架上！如果着急拿出热饼干会完成饼干碎裂！

玛莎的蔓越莓曲奇饼干的小贴士

感觉之前玛莎的方子太油了，调整了下黄油和面粉的比例，还有减少了糖。送人，自己吃都很棒！

菜谱创建时间：2017-07-06 15:34:09