310g的水和红糖煮成红糖水，待冷，5g酵母与20g温水搅拌成酵母水，以上红糖水和酵母水和面粉一齐倒入厨师机（开2档）里搅拌。大约20分钟左右。
在和面浆时摆好挞盏，此方刚好做12个
之后摆上底纸
和好的面糊用匙更挑入挞盏里面。
全部放完了，刚好12个✌
放入烤箱约60分钟，发酵到比原样2倍大。
发酵后成这个样。
放上水烧开之后约蒸20分钟后关火，过程不能开盖，蒸好后约5分钟后再开盖。
呀，成品这个样子。
👏👏✌✌味道不错哦。
我还试过把一半放在烤箱150度烤20分后再蒸，口味更好吃。