牛奶炖鱼胶

作者： Nana吃货

牛奶炖鱼胶，滋阴补气，美容养颜。鱼胶与鱼翅燕窝齐名，具有海洋人参之称， 鱼胶也就是鱼肚，是一些较大鱼类的鳔，经过加工制干而成。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。

用料

• 鱼胶 1只
• 红枣 3颗
• 纯牛奶或者鲜牛奶 200ml
• 冰糖 3颗小冰糖
• 枸杞 一小把

牛奶炖鱼胶的做法步骤

步骤 1

准备材料，鱼胶1只，红枣三颗，枸杞一小把，冰糖适量（看个人口味）

步骤 2

鱼胶泡发，然后切成小片放入炖盅。红枣枸杞洗干净放入炖盅，加入适量的牛奶，隔水炖1个小时。

步骤 3

加入适量冰糖，炖化冰糖即可。

菜谱创建时间：2017-07-05 20:16:59