摩登粑粑

作者： Bones1119

从云海肴吃的，酥酥甜甜的，奶味也很足，很好吃

用料

• 面粉 200g
• 酵母 5g
• 牛奶 100g
• 盐 0.6g
• 白糖 20g
• 黄油 10g

摩登粑粑的做法步骤

步骤 1

将面粉+酵母+白糖+牛奶揉成面团

步骤 2

在面团中加入盐+黄油后,再将面团揉至顺滑

步骤 3

将面团进行发酵至2倍大,再将面团中的空气揉出

步骤 4

醒发15分钟后将面团分割成70克(可分4个)

步骤 5

将面团擀开后，涂一层油，再从一段将面卷成条

步骤 6

将长条压扁

步骤 7

将压扁的面条从一端卷起后再醒发10分钟

步骤 8

如图

步骤 9

将醒发好的面团压扁后进行煎制，电饼铛上下火烤3分钟关火后直至焖熟

菜谱创建时间：2017-07-05 17:52:22