▲ 把虾去皮去虾线，剁成泥。 ▲ 洋葱切碎 ▲ 虾泥、洋葱、1小勺盐、1大勺淀粉、1大勺料酒、半个鸡蛋、1大勺沙拉酱和1小勺黑胡椒放到大碗里，顺一个方向搅拌上劲。 ▲ 再加入2大勺面包糠，搅拌均匀。 ▲ 手上抹一层油。 ▲ 取适量的虾泥，团成团，再拍扁，做成自己喜欢的大小。 ▲平底锅热油，油热后放入虾饼，小火煎至底部金黄。