香葱豉油皇捞面

作者： 筱夫人

孩子传授的基础版豉油皇捞面，自己加香葱和红萝卜丝，作个记录。

用料

• 自制面饼 4只
• 香葱 适量
• 红萝卜 半根
• 花生油 适量
• 酱油 适量

香葱豉油皇捞面的做法步骤

步骤 1

刨萝卜丝。 烧水过程中，下少量油，炒一下红萝卜丝。 水开放面条，一边用筷子搅拌，水开后大概2分钟把面条捞起。 过冷河，冲洗面条，沥水备用。

步骤 2

下油，葱头煸出香味，下面条，下酱油，拌均匀，放入炒过的萝卜丝，拌匀上碟。

香葱豉油皇捞面的小贴士

先炒红萝卜丝，盛起，以免捞面前放，吸收过量的油，令面条偏干。

菜谱创建时间：2017-07-05 00:02:28