凉拌手撕茄子

作者： Miss鄧

夏天最适合吃这种凉拌菜了，快手，口感清爽又开胃

用料

• 茄子 3条
• 醋 1小勺
• 蒜 3瓣
• 香油 1小勺
• 生抽 1小勺
• 白糖 小半勺
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 滕椒油 2至3滴
• 香菜，或葱 适量
• 小米椒 4只

凉拌手撕茄子的做法步骤

步骤 1

洗干净，切成条状，锅里烧开一锅水。

步骤 2

上蒸笼蒸10分钟

步骤 3

蒸好后拿出来晾凉

步骤 4

用手撕成条，要每条都带皮，口感才会好

步骤 5

做酱汁，把所有调料混合

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步骤 6

步骤 6

然后淋在茄子上，搞定。吃的时候拌匀一下。

菜谱创建时间：2017-07-04 13:51:44