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不放油的油墩子(减脂期御用)

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作者: Duke~层
有天下班路过上海老阿姨的油墩子摊,口水哒哒滴。但是想想一个下去,1个多小时步白跑了,内心是拒绝的。但是这并能浇灭我想吃油墩子的心,于是回家自己做,大部分是萝卜,100g的面粉。蔬菜为多,碳水也不多。棒棒哒!

用料

不放油的油墩子(减脂期御用)的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝加盐腌制为出水(大约15分钟)、这个时候去称个面粉啊,切个葱末啊,倒个虾皮啊,撒个胡椒粉啊,加些糖啊真正好啊。

步骤 2

找个大盆,东西都混一起啊,萝卜上的盐水不用洗掉,因为毕竟我的配料表也没写盐啊。萝卜出的水逼出来放旁边小碗,因为不想用太多面粉增加碳水摄入,所以把萝卜水倒了,如果没把水逼出来么,多加点面粉就是了。想加蛋的同学此处可以加蛋,同时记得加点面粉,不想加也可不加,爱加啥加啥,加个章鱼脚也能成小丸子啊!

步骤 3

充分搅拌至此状态即可。

步骤 4

放入你家有的蛋挞模具也行,我家的小蛋糕模具也行,是在没有的铺一层烘培纸平铺在烤盘上做萝卜丝饼也行。大家开心就好。

步骤 5

送入烤箱,我选的空气炸功能30分钟出炉刚刚好。判断熟没熟还是老办法,扎牙签大法好,扎下去弄出来滑滑的就OK。有空气炸锅的小伙伴用空气炸锅应该效果也不错。ps:我家烤箱的空气炸功能不能选温度,所以就调了下时间直接进去了。

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步骤 6
步骤 6

这点量一共做了7个油墩子,早饭午饭解决了,总热量也不高,省油,没有被老妈嫌弃

不放油的油墩子(减脂期御用)的小贴士

为了不让那些我流过汗白流,举过的铁白举,复刻低脂版美食尤为重要,毕竟我是个嘴上喊减肥却拼命吃的女子。

菜谱创建时间:2017-07-04 07:55:56
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