准备食材如下：二两瘦肉（也可按自己口味加五花肉），适量的酸菜，一根胡萝卜，2到3个蘑菇，三片豆干即可。
把备好的食材全部切成一厘米以内方丁。然后先将肉丁炒三分熟后，再将其他三样食材放到锅里一起翻炒片刻(豆干最后放)，起锅前调入少许盐和葱花就可以啦！
既简单又爽口的一款菜肴哦！喜欢的亲可以试试喽！