北海道土司

作者： 安心-66

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 115克
• 淡奶油 55克
• 蛋液 20克
• 细砂糖 35克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 22克

北海道土司的做法步骤

步骤 1

除酵母和黄油外的所有材料揉成面团，放入食品袋中放置2小时以上。牛奶留下三分之一左右备用。

步骤 2

牛奶中加入酵母搅拌均匀后放入面团中揉匀，加黄油。

步骤 3

发酵，排气。分成3份，滚圆，松持20-30分钟。

步骤 4

卷好放入土司盒，二次发酵。

步骤 5

170℃，下层。35-40分钟

菜谱创建时间：2017-07-03 07:19:47