越南春卷

作者： 石美人爱吃吃吃

用料

• 鸡蛋 2只
• 鸡胸肉 一块
• 黄瓜丝 适量
• 胡萝卜 一根
• 豆芽 适量
• 虾仁 6只
• 越南米纸 一包
• 鱼露 一勺
• 生抽 一勺
• 白醋 一勺
• 越南柠檬 一个
• 小米辣椒 一只
• 香菜 适量
• 生菜 适量
• 盐 一勺
• 黑胡椒 适量

越南春卷的做法步骤

步骤 1

将黄瓜切丝备用，胡萝卜切丝与豆芽虾仁烫煮后备用，鸡蛋放入不粘锅内煎熟切丝，鸡胸肉烫煮切丝后加入盐，黑胡椒，半个柠檬汁抓匀备用，生菜洗净备用。

步骤 2

越南米纸在温水中泡15秒左右拿出将被用的蔬菜和肉包入米纸即可。在小盘子中倒入鱼露，白醋，生抽，半个柠檬挤汁，小米辣椒，香菜适量调味做蘸酱。

步骤 3

摆盘开吃！

菜谱创建时间：2017-07-02 13:19:13