南瓜切片,蒸熟,捣成泥,放凉。
面粉过筛,加酵母(我是用一点点温水把酵母化开),加南瓜泥,揉至三光。
发酵至两倍大,揉匀擀大片,摸油,少撒一点盐,卷好,切十个小剂子,做成花卷。
再发酵二十分钟(冬天适当延长),上锅蒸就好了!