纯虾仁馅的饺子

作者： 李小花爱下厨

我一直觉得纯虾仁的饺子肯定不好吃！但是我发现我错了、特别的香、如果你也好奇这个味道就一起来试试吧！

用料

• 中筋面粉 适量
• 水 适量
• 虾仁 适量
• 盐 适量
• 虾头 多少虾仁多少头
• 大葱 半颗
• 油 适量
• 泰国大虾膏 半匙
• 蛋清 一个

纯虾仁馅的饺子的做法步骤

步骤 1

我觉得中餐没有刻意讲究用量、平常吃多少就放多少面就好了。如果是买的饺子皮直接忽略和面步骤！

步骤 2

加入适量水和面并揉成光滑的面团、大概10分钟左右。

步骤 3

剥虾仁去虾线、剁碎、把虾头留下备用

步骤 4

锅里放油开始炒虾头、油和馅用。

步骤 5

大葱剁碎与大虾膏加入虾仁里搅匀、和馅的时候记得一个方向搅。切记不要剁的太碎、不然煮熟以后会散。

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步骤 6

步骤 6

虾头油和蛋清加入一起搅拌、还是顺着同一个方向。

步骤 7

包饺子

步骤 8

吃

步骤 9

如果没有也可以不放

菜谱创建时间：2017-07-01 16:16:07